Toskánská fazolová polévka
Související produkty
Detailní popis produktu
Postup:
1. Do odnímatelné varné nádoby (pokud je k tomu určená) nalijte olej a zahřejte na varné desce.
Na středním plameni osmažte cibuli a celer, dokud nezměknou. Přidejte mrkev, česnek, tymián, rozmarýn a papriku a pokračujte ve smažení další 2 minuty. Vyjměte nádobu z varné desky a vložte ji do základny hrnce.
2. Přidejte nakrájená rajčata, rajčatový protlak, vývar, fazole a kapustu a dobře promíchejte.
3. Nasaďte víko a vařte na nízkém stupni 6–7 hodin nebo na vysokém stupni 4–5 hodin. Po uvaření dochuťte podle chuti, rozdělte do misek, přidejte lžíci pesta, několik natrhaných lístků bazalky a podávejte s čerstvým křupavým chlebem.
Ingredience
| 2 lžičky olivového oleje |
| 1 velká cibule, nahrubo nakrájená |
| 2 stonky celeru, nahrubo nakrájené |
| 1 velká mrkev, nahrubo nakrájená |
| 3 stroužky česneku, jemně nasekané |
| 3 větvičky čerstvého tymiánu, lístky otrhané |
| 1 čerstvá větvička rozmarýnu, lístky otrhané a nasekané |
| 1 plechovka (400 g) nakrájených rajčat |
| 2 lžíce rajčatového protlaku |
| 1 lžička uzené papriky |
| 1,5 litru kvalitního zeleninového vývaru |
| 1 plechovka (400 g) bílých fazolí (cannellini), scezených a opláchnutých |
| 1 plechovka (400 g) zelených fazolí (flageolet), scezených a opláchnutých |
| 1 plechovka (200 g) máslových fazolí, scezených a opláchnutých |
| 100 g nakrájeného kadeřávku |
| K podávání – sůl a pepř, pesto, lístky bazalky a křupavý chléb |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Recepty |
|---|---|
| Počet porcí: | 6 |
| Délka přípravy: | 4-5 hod. |
| Obsahuje: | fazole |
| Stupeň přípravy: | HIGH |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.