Zlatá polévka
Související produkty
Detailní popis produktu
„Zlatá polévka“ z pomalého hrnce je hřejivá, jemně kořeněná a krásně krémová – ideální do dnů, kdy chcete něco výživného bez zbytečné námahy. Stačí pár surovin, nechat vše pomalu probublávat a za odměnu dostanete voňavou polévku se zlatavou barvou, která zvedne náladu už po první lžíci.
Postup:
3. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Ve varné nádobě na plotně (pokud je k tomu vhodná) rozehřejeme ghí a osmažíme pórek do změknutí. Přidáme česnek se zázvorem a zasypeme kořením. Promícháme a nádobu přesuneme do základny pomalého hrnce.
5. Přidáme mrkev, dýni a propláchnutou čočku s kešu. Zalijeme vývarem a nakonec osolíme a opepříme.
6. Přiklopíme a vaříme na nižší stupeň 7,5 hodiny.
7. Po uvaření polévku rozmixujeme s citrónovou šťávou nejlépe tyčovým mixérem.
Ingredience
| 1 hrnek červené čočky |
| 1/3 hrnku kešu ořechů |
| 1 pórek (bílá a světle zelená část) |
| 1-2 lžíce ghí (nebo oleje) |
| 3 stroužky česneku (prolisované) |
| 20 g čerstvého zázvoru (nastrouhaného) |
| 1 vrchovatá lžička kurkumy |
| 1 vrchovatá lžička římského kmínu |
| 450 g mrkve |
| 1 máslová dýně |
| 1,5-2 l zeleninového vývaru |
| 1 lžíce citrónové šťávy |
| sůl a pepř dle chuti |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Recepty |
|---|---|
| Počet porcí: | 4 |
| Délka přípravy: | 7,5 hod. |
| Obsahuje: | dýně máslová, čočka, pórek |
| Stupeň přípravy: | LOW |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.