Kuře na způsob "Jerk"
Související produkty
Detailní popis produktu
Postup:
1. Všechny ingredience na marinádu vložte do kuchyňského robota nebo vysokorychlostního mixéru a mixujte, dokud nevznikne husté pyré.
Kuřecí kousky vložte do mísy a přidejte přibližně 2/3 marinády, zbytek si ponechte stranou. Dobře promíchejte, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela po kuřeti, a nechte alespoň 6 hodin, nejlépe přes noc, odležet v lednici.
2. Až budete připraveni k vaření, vložte kousky kuřete do varné nádoby Crock-Pot®, přikryjte a vařte na nízkém stupni LOW po dobu 6 hodin nebo na vysokém stupni HIGH po dobu 4 hodin, dokud kuře nezměkne, ale nerozpadne se.
3. Jakmile je kuře uvařené, rozložte ho v jedné vrstvě na grilovací plech. Potřete kuře polovinou odložené marinády a grilujte na vysokou teplotu, dokud nebude mírně křupavé, asi 5-10 min.
Maso pak můžete otočit a postup opakovat.
Skvěle chutná s rýží, hráškem a křupavým salátem.
Ingredience
| Marináda |
| 8 jarních cibulek, nasekaných |
| 4 velké stroužky česneku, nasekané |
| 4 chilli papričky, zbavené semínek |
| šťáva ze 3 limetek |
| 2 lžíce sójové omáčky |
| 3 lžíce olivového oleje |
| 1½ lžíce soli |
| 4 lžíce světle hnědého cukru |
| 1 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu |
| 4 lžíce mletého nového koření |
| 2 lžíce černého pepře |
| 1 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku |
| 1 lžička skořice |
| Kuře |
| 1,5 kg kuřecích kusů s kostí (stehna, křídla) |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Recepty |
|---|---|
| Počet porcí: | 4-5 |
| Délka přípravy: | 6 hod. |
| Obsahuje: | kuřecí maso |
| Stupeň přípravy: | LOW |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.